皓月沃金和牛西冷牛排獲評2025 SAIL臻牛獎 年度西冷牛排！
發布日期：2025-05-26 10:04:48 2025 SAIL 臻牛獎評選于上海西雅展展會期間隆重舉辦，皓月集團沃金和牛西冷牛排憑借自身的高品質，以及在烹飪過程中的完美表現，獲評2025 SAIL 年度西冷牛排。
本次評選現場邀請到30位肉類行業專家、米其林星級廚師、WEST品酒師、資深美食媒體人等專業人士擔任評委，經過生肉表現和烹飪表現（西餐+中餐烹飪制法）兩輪比拼最終評選出年度最佳眼肉、年度最佳西冷、年度最佳菲力、年度最佳和牛。皓月沃金和牛西冷牛排正是憑借在兩輪比拼中的完美表現，用產品實力征服評審。能夠獲此殊榮，名副其實！
作為國家級農業產業化重點龍頭企業，皓月始終專注于發展肉牛產業，目前已經開發7大系列上千種產品，此次受參展產品數量限制，只選取了最為精華的沃金和牛產品參賽。沃金和牛是皓月集團自主繁育改良的高端雪花牛肉新品種，用日本和牛凍精、延邊黃牛做母體，又結合安格斯改良，經過近30年達到了5世代，已經上報農業部認定新品種，填補我國自主高端牛肉的空白，一頭牛綜合產值15萬元以上。國務院總理李強在2023年11月16日視察皓月總部時，給予皓月高度評價，要求我們保護好沃金和牛這個“牛芯片”，并期望皓月延鏈補鏈做好肉牛全產業鏈。
用實力打造國產牛肉領軍品牌
好牛肉 用品質說話
