產品介紹

西  冷 B：又稱為外脊，主要是背長肌，后四分體一端沿最后腰椎垂直切下，另一端在距離后腰椎50-60cm處垂直切下，把胸、腰椎全部剝離后剩下的部分。

產品特點：該產品位于牛脊背，脂肪沉積較好，大理石花紋分布較均勻，且因運動量較少，肉質細嫩。

食用方法：該產品屬多功能產品，食用范圍廣泛，推薦食用方法烤肉、火鍋、鐵板燒。

產品體積：長×寬×高=260mm×190mm×90mm

產品重量：3.9kg/塊

貯藏方法：-18℃以下冷藏
保 質 期 ：12個月